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安徽小吃品种风味及食俗与南北不同，安徽小吃不象北方那样带有“冲”劲儿也不象南方那样偏甜，而是甜咸适中，讲究鲜香。我们以几种常见的安徽小吃为例，介绍安徽小吃的制作方法和特点。
农广天地：安徽小吃的制作
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