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本课程介绍“腌肉蕨根粉”的烹饪方法。主料：腌肉、蕨根粉；辅料：洋葱、番茄、柠檬、紫苏叶；调料：鱼露等；制作方法： 1、蕨根粉泡发，主辅料切丝，腌肉用水煎熟备用； 2、盆中放入所有丝状的辅料，加入鱼露、柠檬汁等，最后放入腌肉，充分抓匀即可。
腌肉蕨根粉
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