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农广天地:雕花蜜饯的加工技术

雕花蜜饯是我国传统的民间手艺,世代相传,历史悠久。雕花蜜饯具有较好的观赏价值,它雕工精细、加工程序却相对简易。本课程以湖南绥宁县苗侗族制作的雕花蜜饯为例,介绍雕花蜜饯的制作工艺。

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