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来源：央视网
神奇的醋
科学家研究表明，醋之所以能够开胃，是因为醋本身含有一些特殊的挥发性物质和氨基酸，这些氨基酸能够直接刺激人体大脑的神经中枢。被刺激的中枢神经迅速发号施令，使消化器官分泌大量的消化液，促进人体对食物的消化吸收，增加食欲。
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