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腊八豆腐的加工制作

腊八豆腐是安徽省黟县汉族民间传统小吃之一。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。本片从黄豆的浸泡开始,一直到腊八豆腐的真空包装,全过程、无死角的介绍腊八豆腐的加工制作。

来源:全国党员干部现代远程教育

腊八豆腐的加工制作

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